Tramite questa procedura è possibile effettuare l'ordine dei pasti di un reparto.
Selezionando un reparto, un pasto e una dieta, appaiono le portate previste dal menù. Accanto ad ogni portata c'è una casella in cui scrivere la quantità necessaria. L'ordine viene inviato premendo i pulsante Ordina.
NB: ci sono dei limiti temporali per l'invio dell'ordine di un pasto, configurabili da ANAGRAFICHE  Dati pasti, scheda Pasti. Per ciascun pasto è previsto un tempo massimo (in ore) prima del pasto entro il quale il pasto va ordinato. Per esempio, se la cena è alle ore 19:00 e va prenotata entro 8 ore, significa che deve essere ordinata entro le ore 11 della mattina.

Modifica di un pasto

È possibile modificare un pasto già ordinato, purché non sia stato superato il limite temporale di cui sopra.
Per farlo, selezionare il pasto: al posto del pulsante Ordina, sarà presente un pulsante Cancella ordine. Premendolo, l'ordine verrà annullato; nella maschera rimarranno visualizzati i numeri inseriti in precedenza, che potranno essere usati come base per effettuare un nuovo ordine.

Report ordine pasti

TODO

Report ordini personalizzati

TODO

Report cucina

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Report riepilogo cucina

Selezionando un pasto e una data e premendo visualizza, il report mostra:

• Una tabella a doppia entrata in cui le colonne sono i reparti e le righe sono le portate raggruppate per tipologia, con relativi subtotali
• I fogli (ritagliabili e stampabili) degli ordini personalizzati